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LES MAISONS BOCUSE,

Fach- &

Prestige-Partner

Die Maisons Bocuse vereinen mehrere emblematische Gastronomiebetriebe in Lyon, Erben der kulinarischen Exzellenz des Küchenchefs Paul Bocuse. Zwischen modernen Bistros, eleganten Brasserien und großer gastronomischer Tradition verkörpern diese Häuser Handwerkskunst, Präzision und die französische Lebensart. Sie bilden zudem junge Talente in den Berufen der Küche mit hoher Ansprüchen aus.

Warum diese Zusammenarbeit ?

Unser Tormek T-2 Schleifgerät, entwickelt für professionelle Umgebungen, findet ganz natürlich seinen Platz in erstklassigen Küchen. Diese Partnerschaft entstand aus einem konkreten Bedarf: den Köchen und Teams stets eine makellose Schneidleistung zu gewährleisten, die intern leicht beherrschbar ist. Diese Verbindung mit den Maisons Bocuse ist für uns eine starke Anerkennung und ein schönes Beispiel für die Synergie zwischen Präzisionsindustrie und Haute Cuisine.

Die gemeinsam realisierten Videoprojekte

  • Partnerschaft rund um das Schleifgerät Tormek T-2, Bereitstellung und Praxiserfahrungen in mehreren Betrieben der Maisons Bocuse
  • Technischer Austausch und Begleitung, um das Werkzeug an die täglichen Anforderungen einer erstklassigen Profiküche anzupassen
Deux affûteuses Tormek installées sur une table en inox dans une cuisine moderne, avec un portrait coloré de Paul Bocuse en arrière-plan
Composition florale imposante avec branches, feuillages secs et éléments décoratifs blancs dans un grand vase noir, exposée dans un intérieur moderne vitré

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