Découvrez notre offre d'outils coupants pour le travail du bois.

Avec le dispositif pour couteaux avec centrage KJ-45 breveté, vous obtenez des surfaces d'affûtage symétriques, au même angle sur les deux faces de la lame, quelle que soit son épaisseur ou sa géométrie. Que vous affûtiez un couteau de cuisine ordinaire ou un couteau de chasse plus épais et à faces convergentes, vous obtiendrez le même résultat sur les deux surfaces d'affûtage, sans devoir ajuster le dispositif. Le dispositif pour couteaux avec centrage KJ-45 convient à la plupart des types de couteaux : couteaux domestiques, couteaux de cuisine, couteaux d'artisan et couteaux de chasse et de pêche. Il convient également à la plane de tonneliers et au sécateur du jardinier.

Ce dispositif d'affûtage équilibré et breveté vous procure une stabilité supplémentaire pour l'affûtage des couteaux à lame longue et flexible, tels que les couteaux à fileter. Avec le dispositif large pour couteaux avec centrage KJ-140, vous obtenez un affûtage symétrique au même angle des deux côtés de la lame. Quelle que soit l'épaisseur et la géométrie de la lame, elle est centrée dans le dispositif, ce qui vous permet d'obtenir le même résultat sur les deux surfaces d'affûtage du couteau. Les longues mâchoires de serrage stabilisent les lames flexibles pour éviter qu'elles ne se courbent, de façon à obtenir le même angle et la même pression sur l'ensemble de la surface d'affûtage.