LES MAISONS BOCUSES,
Partenaires métiers &
prestige
Les Maisons Bocuse regroupent plusieurs établissements emblématiques de la gastronomie lyonnaise, héritiers de l’excellence culinaire portée par le chef Paul Bocuse. Entre bistrots modernes, brasseries élégantes et grande tradition gastronomique, ces maisons incarnent le savoir-faire, la rigueur et l’art de vivre à la française. Elles forment également de jeunes talents aux métiers de la cuisine avec une exigence rare.
Pourquoi cette collaboration ?
Notre affûteuse Tormek T-2, conçue pour les environnements professionnels, trouve tout naturellement sa place dans des cuisines d’exception. Ce partenariat est né d’un besoin concret : garantir aux chefs et brigades un tranchant toujours impeccable, facilement maîtrisable en interne. Ce lien avec les Maisons Bocuse est pour nous une reconnaissance forte et un bel exemple de synergie entre industrie de précision et haute gastronomie.
Les projets vidéos réalisés ensemble
- Partenariat autour de l’affûteuse Tormek T-2, mise à disposition et retour d’expérience terrain dans plusieurs établissements des Maisons Bocuse
- Échanges techniques et accompagnement, pour adapter l’outil aux exigences quotidiennes d’une cuisine professionnelle de haut niveau
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