PROFESSIONNELS DES MÉTIERS DE BOUCHE
Corte preciso e limpo
Das lâminas de serra de fita às soluções de afiação, a Forézienne acompanha artesãos e indústrias do setor alimentício.
Nosso objetivo: garantir, em cada etapa, uma qualidade de corte impecável, com fio ótimo, duradouro e totalmente alinhado às exigências do setor alimentício.
Por que escolher a Forézienne Distribution ?
Há mais de 45 anos, a Forézienne coloca o seu know-how especializado em ferramentas de corte ao serviço dos profissionais do setor agroalimentar. Seja você um açougueiro artesanal, um industrial de transformação ou um especialista em corte, nós o acompanhamos com soluções concebidas para responder às exigências mais rigorosas do seu setor.
Das lâminas de serra de fita aos sistemas de afiação sob medida, nossa oferta é projetada para garantir cortes precisos, respeitando as normas de higiene, segurança e durabilidade.
Um parceiro de confiança ao seu lado para otimizar seu desempenho, prolongar a vida útil dos equipamentos e valorizar a qualidade dos seus produtos.
GAMA COMPLETA DE FERRAMENTAS PARA ALIMENTAÇÃO
Lâminas, afiação e equipamentos desenvolvidos para os profissionais do setor alimentício.
QUALIDADE PROFISSIONAL PARA TODOS
Equipamentos robustos, confiáveis e reconhecidos por sua durabilidade.
UMA REDE DE PARCEIROS DEDICADA
Juntos, compartilhamos o compromisso com a qualidade e o serviço.
SUPORTE & ASSISTÊNCIA TÉCNICA
Uma equipe dedicada para aconselhar, manter e otimizar seus equipamentos.
Por que escolher uma afiadora TORMEK ?
Desde os anos 70, a marca sueca Tormek® desenvolve sistemas de afiação a água inovadores, projetados para manter as ferramentas sempre afiadas e com desempenho máximo.
Fundada por Torgny Jansson, a empresa tornou-se uma referência mundial, reconhecida pela confiabilidade, qualidade de fabricação e adaptabilidade de suas máquinas.
Sua gama atende tanto artesãos, profissionais do setor alimentício e chefs de cozinha, quanto usuários exigentes que buscam resultados constantes e precisos.
Acessórios
Desenvolvidos para ampliar as funcionalidades da afiadora Tormek® T-2 Pro Kitchen
Os acessórios disponíveis permitem afiar eficientemente diferentes tipos de lâminas, independentemente de sua configuração, garantindo:
- Economia significativa de tempo
- Precisão máxima para um fio durável e de alto desempenho
Lâminas para serra de fita alimentícia
Todas as nossas lâminas alimentícias são projetadas para garantir higiene impecável, vida útil prolongada e corte uniforme, mesmo em uso intensivo.
Lâminas de fita alimentícia
Lâmina padrão para cortes rápidos, limpos e precisos.
Ideal para :
- Carnes frescas
- Carnes ou peixes congelados
- Carcaças, ossos
Lâminas de fita convexas
Forma convexa disponível apenas temperada, projetada para cortes suaves em carnes macias.
Ideal para :
- Aves
- Carnes delicadas
Lâminas de fita côncava
Forma côncava disponível temperada ou não temperada, projetada para matérias de crosta mole ou que se desmancham.
Ideal para :
- Pães
- Brioches
Lâminas de serra sabre alimentícia
Lâmina em aço inoxidável, resistente à corrosão. Dentes fresados e avoyados para corte rápido.
Ideal para :
- Carnes frescas ou congeladas
- Gelo, ossos, carcaças
- Produtos alimentícios duros ou congelados
Lâminas inox para serra de açougue
Lâmina em inox, vendida por metro, sem solda, pronta para ser cortada no comprimento desejado. Compatível com serras manuais de açougue.
Descubra nosso catálogo especializado
Aceda facilmente a todos os nossos produtos e serviços dedicados à alimentação.
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